W i legumi

DATA: Mercoledì 23 Maggio
ORA: dalle 10:00 alle 13:30
LUOGO: The Masterpiece Building , 18 Hanoi road, 37 F/F, Tsim Sha Tsui linea rossa MTR TST, uscita N2
QUOTA SOCIE: 350 HKD
QUOTA NON SOCIE: 400 HKD
(il 15% del ricavato sarà devoluto in charity)

INFO E ADESIONI:
Elisabetta Beghi elisabetta@iwa.org.hk
Ecco la proposta gastronomica della nostra Macrocuoca per il mese di Maggio. La lezione si incentrerà ancora su ricette a base di legumi, un’ottima fonte nutritiva proteico-vegetale che non dovrebbe mai mancare nella nostra alimentazione. Erroneamente, si pensa che i legumi siano di difficile utilizzo, ma in realtà sono molto versatili e facili da cucinare, bastano pochi accorgimenti, come ricordarsi di metterli a mollo la sera prima, per ottenere piatti squisiti.
Sotto la sapiente guida di Elisabetta, realizzeremo il “Ragù di ceci”, ottimo come sostitutivo del classico ragù, e le“ Frittelle di lenticchie”, sfiziose e sicuramente gradite a qualsiasi palato….anche a quello dei più piccoli.

Note: portare un grembiule da cucina (facoltativo)