PASTA GLUTEN FREE AL RAGU’ VEGETALE E ARANCINI DI RISO LIGHT

DATA: Lunedì 18 settembre
ORA: 10:30
LUOGO: The Masterpiece bld, 18 Hanoi rd, 37F/F, TST
MTR linea rossa, fermata TST, uscita N2
QUOTA SOCIE: HKD 350
QUOTA NON SOCIE: HKD 400
Ricordiamo che la lezione disdetta il giorno stesso dovrà essere comunque saldata.

INFO E ADESIONI: Elisabetta Beghi elisabetta@iwa.org.hk
Eccoci di nuovo insieme dopo la pausa estiva, che avrete in parte trascorso nella nostra bella Italia. Proprio per questo motivo, proponiamo una lezione che ci richiamerà alla memoria i sapori del nostro Paese, reinterpretati in versione vegana. Realizzeremo insieme un ragù utilizzando un prodotto particolare, molto leggero e privo di grassi, che si può facilmente trovare anche a Hong Kong: il tritello di soia. Prepareremo poi i deliziosi arancini tipici della cucina siciliana, ma in versione “light”, utilizzando un altro ingrediente non da tutte conosciuto: il seitan. Il risultato vi sorprenderà!